Business Englisch lernen › Münster Business English › Unit 6

🌾Unit 6 of 10 · Level B1

Agriculture & Food

Farms, Regional Products & the Weekly Market

Landwirtschaft & Lebensmittel im Münsterland

🎯 Practise 16 words for talking about agriculture, food production and regional products.16 Wörter, um über Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und regionale Produkte zu sprechen. Niveau B1.

📖 16 words✏️ 25 questions💬 Dialogue🗣️ Speaking task

📍 The story Die Geschichte

On Saturday morning, Anna takes Tom to the weekly market on the cathedral square – the Domplatz. It takes place every Wednesday and Saturday.

Farmers from the Münsterland sell vegetables, cheese, eggs and the famous Westphalian ham. Tom tastes a slice of pumpernickel, a dark rye bread.

Later they visit a fictional organic farm near Telgte, where farmer Maria Kötter explains how farming in the region is changing.

👩‍💼 Anna Becker – project manager, Münster🧑‍💼 Tom Walsh – client from Manchester, visiting Münster

📖 Learn first Erst lernen, dann üben

agricultureLandwirtschaft

Agriculture is important in the Münsterland.

farmerLandwirt, Bauer

The farmer sells his eggs at the market.

farmBauernhof

We visited an organic farm.

cropsFeldfrüchte

The main crops are wheat and maize.

livestockNutztiere, Vieh

Many farms keep livestock, especially pigs.

harvestErnte

The harvest was good this year.

organicBio-, ökologisch

We only sell organic vegetables.

regional productsregionale Produkte

Customers want regional products.

weekly marketWochenmarkt

The weekly market is on Wednesdays and Saturdays.

stallMarktstand

The cheese stall is very popular.

freshfrisch

Everything here is fresh from the farm.

to tasteprobieren

Would you like to taste the ham?

hamSchinken

Westphalian ham is famous.

rye breadRoggenbrot

Pumpernickel is a dark rye bread.

food industryLebensmittelindustrie

The food industry employs many people here.

to growanbauen

We grow potatoes and asparagus.

⚠️ Typical mistakes Typische Fehler

❌ We plant asparagus and sell it. (= Anbau als Geschäft)
✅ We grow asparagus.
„Anbauen“ = grow. Plant heißt einpflanzen.
❌ The marked is on Saturday.
✅ The market is on Saturday.
Market = Markt. Marked = markiert.
❌ I would like to try a probe.
✅ I'd like to taste / try some.
„Probieren“ = taste oder try. Probe = Untersuchung, Sonde.
Score: 0 / 25

Part A · Words – die wichtigsten Wörter

1______ is very important in the Münsterland.

Landwirtschaft ist im Münsterland sehr wichtig.

Agriculture = Landwirtschaft.

2The ______ sells his eggs at the market.

Der Landwirt verkauft seine Eier auf dem Markt.

Farmer. Former = ehemalig.

3We visited an organic ______ near Telgte.

Wir haben einen Bio-Hof bei Telgte besucht.

Farm = Hof. Firm = Firma.

4The main ______ are wheat and maize.

Die wichtigsten Feldfrüchte sind Weizen und Mais.

Crops = was auf dem Feld wächst.

5Many farms keep ______, especially pigs.

Viele Höfe halten Nutztiere, vor allem Schweine.

Livestock = Vieh.

6The ______ was good this year.

Die Ernte war dieses Jahr gut.

Harvest = Ernte.

7We only sell ______ vegetables.

Wir verkaufen nur Bio-Gemüse.

Organic = ökologisch angebaut.

8Customers want regional ______.

Kunden wollen regionale Produkte.

Regional products.

9The weekly ______ is on Wednesdays and Saturdays.

Der Wochenmarkt ist mittwochs und samstags.

Market.

10The cheese ______ is very popular.

Der Käsestand ist sehr beliebt.

Marktstand = stall.

11Everything here is ______ from the farm.

Alles hier ist frisch vom Hof.

Fresh = frisch.

12Would you like to ______ the ham?

Möchtest du den Schinken probieren?

Essen probieren = taste oder try.

Part B · In context – Wendungen und Situationen

13Westphalian ______ is famous all over Germany.

Westfälischer Schinken ist in ganz Deutschland bekannt.

Ham = Schinken.

14Pumpernickel is a dark rye ______.

Pumpernickel ist ein dunkles Roggenbrot.

Bread. Bred ist die Vergangenheit von breed.

15The food ______ employs many people in the region.

Die Lebensmittelindustrie beschäftigt viele Menschen in der Region.

Nomen: industry.

16We ______ potatoes and asparagus.

Wir bauen Kartoffeln und Spargel an.

Anbau als Beruf: grow.

17The market takes ______ every Wednesday and Saturday.

Der Markt findet jeden Mittwoch und Samstag statt.

Take place = stattfinden. Take part = teilnehmen.

18How much ______ the asparagus?

Was kostet der Spargel?

Asparagus ist unzählbar → is.

19I'll have half a ______ of cherries, please.

Ich nehme ein halbes Kilo Kirschen, bitte.

Auf dem Markt: half a kilo.

20Farmers are under ______ because prices are low.

Landwirte stehen unter Druck, weil die Preise niedrig sind.

Under pressure.

21More and more farms are switching ______ organic farming.

Immer mehr Höfe stellen auf Bio-Landwirtschaft um.

Switch to = umstellen auf.

22The pigs are kept ______ – they can go outside.

Die Schweine werden im Freiland gehalten – sie können nach draußen.

Free-range = Freilandhaltung.

23Can I pay ______ card?

Kann ich mit Karte zahlen?

Pay by card = mit Karte zahlen.

24This cheese is made ______ local milk.

Dieser Käse wird aus Milch aus der Region gemacht.

Made from + Zutat.

25It's delicious! I'll ______ some home for my family.

Er ist köstlich! Ich nehme etwas für meine Familie mit nach Hause.

Take some home = etwas mit nach Hause nehmen.

Well done! · Gut gemacht!You scored 0 out of 25.Sie haben 0 von 25 Fragen richtig beantwortet. Wiederholen Sie die Unit in ein paar Tagen!

💬 Dialogue Lesen Sie den Dialog laut – am besten mit einem Partner.

AnnaWelcome to the weekly market! It takes place every Wednesday and Saturday on the cathedral square.
TomLook at all the stalls! Is everything from the region?
AnnaMost of it. The farmers come from all over the Münsterland. Would you like to taste some Westphalian ham?
TomMmm, delicious. And what's this dark bread?
AnnaPumpernickel – a typical Westphalian rye bread. It's baked for a very long time.
Maria(at the farm) Hello, I'm Maria Kötter. We grow potatoes and asparagus, and we keep free-range pigs.
TomIs it an organic farm?
MariaYes. We switched to organic farming ten years ago. Customers want regional products, but farmers are under a lot of pressure because prices are low.
TomThat's the same in England. Can I buy some cheese?
MariaOf course – it's made from our own milk. You can pay by card!

🗣️ Your turn Jetzt sind Sie dran

Describe a market, shop or regional speciality from your area to a visitor.

  • What is sold there? What is typical of your region?
  • Role-play: your partner is a market trader. Ask to taste something, ask the price and buy something.
  • Use grow (not plant) for farming, and taste / try (not probe)!

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